Política de privacidad
Última actualización: 3 de agosto de 2026
PENDIENTE: rellenar los corchetes con los datos reales y que lo revise una gestoría antes de cobrar el primer euro.
En corto
- La calculadora no guarda nada. Los precios y recetas que escribe se quedan en su navegador y no se envían a ningún servidor.
- Solo tenemos sus datos si usted nos escribe por WhatsApp, teléfono o correo.
- Sus precios no se enseñan a nadie, y menos a otro restaurante.
- Esta web no usa cookies de publicidad ni de análisis.
1. Responsable del tratamiento
- Responsable: Sergio Lázaro [apellido completo]
- NIF: [su NIF]
- Domicilio: [dirección completa], Canarias, España
- Correo de contacto en materia de datos: lazaro@cuadran.es
2. Qué datos tratamos y de dónde salen
| Qué | Cuándo |
|---|---|
| Nombre del restaurante, nombre de contacto, teléfono y correo | Cuando nos escribe o nos llama |
| Recetas, escandallos y precios de compra | Cuando nos manda su carta o una factura para que se la calculemos |
| Facturas de proveedores | Cuando nos las envía por WhatsApp o correo |
| Datos de facturación | Solo si contrata el servicio de pago |
Lo que escribe en la calculadora de la web no se envía a ningún sitio: se calcula en su propio navegador y desaparece al cerrar la página.
3. Para qué los usamos y con qué base legal
- Contestarle y calcularle sus platos: porque usted nos lo ha pedido (medidas precontractuales, art. 6.1.b del RGPD).
- Prestarle el servicio si lo contrata: ejecución del contrato (art. 6.1.b).
- Facturar y llevar la contabilidad: obligación legal (art. 6.1.c).
- Calcular medias de precios por zona: interés legítimo (art. 6.1.f), y siempre con datos agregados y sin identificar a ningún restaurante.
Los datos de contacto profesionales de empresas y profesionales se tratan conforme al artículo 19 de la LOPDGDD.
4. Sus precios no se comparten
Lo que paga usted por cada producto es información sensible de su negocio. No se enseña a otros restaurantes, ni a proveedores, ni se vende a nadie.
Lo único que hacemos con el conjunto de datos es calcular precios medios por zona, para poder avisarle si está pagando algo notablemente por encima de lo normal en su isla. En esas medias no aparece el nombre de ningún establecimiento.
5. Quién más ve sus datos
Solo quien hace falta para que esto funcione: el proveedor de alojamiento y correo de la web (Hostinger), y en su caso la gestoría que lleve la facturación. Todos ellos actúan como encargados del tratamiento, con contrato firmado y sin usar los datos para otra cosa.
Si nos escribe por WhatsApp, esa conversación está además sujeta a la política de privacidad de WhatsApp, que es ajena a nosotros. Si prefiere no usarlo, puede escribirnos por correo o llamarnos.
No se ceden datos a terceros salvo obligación legal.
6. Cuánto tiempo los guardamos
- Si nos escribe y no llegamos a trabajar juntos: borramos su conversación y sus facturas a los 12 meses.
- Si es cliente: mientras dure la relación y después durante los plazos legales de prescripción.
- Facturación: los años que exige la normativa fiscal y mercantil.
- Si nos pide que borremos sus facturas antes: lo hacemos y le confirmamos por escrito.
7. Cookies
Esta web no utiliza cookies de publicidad, seguimiento ni análisis. Tampoco tiene botones de redes sociales que le rastreen.
Las tipografías se cargan desde Google Fonts, lo que implica que su navegador conecta con un servidor de Google y este puede registrar su dirección IP para servir el archivo.
8. Sus derechos
Puede pedirnos en cualquier momento acceder a sus datos, corregirlos, borrarlos, limitar su uso, oponerse al tratamiento o llevárselos a otro sitio. Basta con escribir a lazaro@cuadran.es indicando qué quiere. Le contestamos en menos de un mes.
Si cree que no hemos hecho las cosas bien, puede reclamar ante la Agencia Española de Protección de Datos (aepd.es).
9. Seguridad
Aplicamos medidas razonables para proteger la información: acceso restringido, contraseñas robustas y conexión cifrada en la web. Ningún sistema es infalible; si ocurriera una brecha que le afectase, se lo comunicaríamos.